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枝豆の収穫とズッキーニの効能

今朝は、シトシトと雨が降っていました。

今日は、雨のようです。
気温も下がっていて、ちょっと一息つけそうです。


昨日は、孫が「枝豆!枝豆!」と騒ぐので、
ちょっと早いかなと思いつつ、採って茹でてみました。

豆えだ

ちょっと早かったですが、
孫は美味しい美味しいとたくさん食べていました。

野菜の収穫が楽しくて、ミニトマトやピーマンを収穫してくれます。

まだだと思って良く見ていなかったいんげんも、
大きくなってると教えてくれて、一昨日、初収穫しました。

野菜があまり好きじゃない孫なんですが、
ズッキーニは好きだと言うので、
昨日の夕食にはズッキーニのグラタンを作りましたら、
喜んでたくさん食べてくれました。

ズッキーニって調べてみたら、凄く体にいいんですね!

カリウム・ビタミンC・ベータカロテン・ビタミンA・Bなどが豊富に含まれ、健康に良い免疫力を高める食べ物なのだそうです。

亜鉛・鉄も含んでいるそうです。

薬効としては動脈硬化 がん予防 胃潰瘍・胃炎 高血圧など

免疫力強化と抗酸化の作用で、生活習慣病予防にお勧めだそうです。


皆さんも、食べてみてくださいね。








theme : 家庭菜園
genre : 趣味・実用

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