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料理のはなし

夕食のメニュー、考えるのって結構大変ですよね。

私は、調理が楽しくて仕方が無い時期と、
とにかく億劫でなるべく手抜きしたい時と、
ムラがあるんですよね。

昨年は、やりたくない気持ちが強かったですね。
何十年もやってきて、いい加減卒業したいなんて思っていました。

友人も皆、口をそろえて同じことを言ってたので、
年のせいかもなんて思っていました。


それがふと気が付いたら、最近、結構お料理が楽しいんですよね。

もう、メニューがマンネリでいつも似たようなものを作ってる気がしてたんですよね。
それでふと思い出したのが、皆さんのブログで見かけて美味しそうだなと思ってコピペしたレシピ!

たくさんたまってるのに、殆ど作っていませんでした^^;

それとクックパッドから来るメルマガに、
載っていて美味しそうと思ったレシピも、
URLをメモ帳に残していました。

これを一つ一つ、作って行けばいいんじゃないかって・・・

本当に我が家の好みに合って美味しいと思ったレシピだけ、
残していけばいいでしょう。

で、やり始めたら今までやったことのない調理法とか出てきて面白いんですよね。

本当に美味しいと思ったレシピ、時々紹介しますね。



今日、紹介したいのは「こくウマ♪人参とちくわのごまマヨサラダ 」というレシピ。

ピーラーで人参を削るという私は今まで作ったことが無いやり方でした。
この食感が良くて癖になりそう。

マヨネーズとオイスターソース・すりごまが合わさった味も好みで美味しかったです。

レシピはこちら


良かったら作ってみてください。




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theme : 食生活
genre : ライフ

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