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COCOマミーのケ・セ・ラ・セ・ラ

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2011.01.13

旭川まん

旭川市と民間が協力し、
オリジナル中華まんを名物にしようという「あったか旭川まんプロジェクト」が進んでいる。

昨年10月に食のイベントで発売して人気となり、
今月新作を発表し、2月の旭川冬まつりでPRする。

日本記念日協会は、1902年(明治35年)に
旭川で国内観測史上最低の氷点下41度を記録した1月25日を
「温かいものを食べるのに良い」とし
「中華まんの日」と定めている。

そこで旭川市は昨年1月、中華まんレシピを公募。

皮に米粉を入れ、具はトマトジャムなどで作った
市内の主婦の作品が大賞となり、
地元菓子メーカー・壺屋総本店の村本洋会長を中心にプロジェクトを組み、
「トマトとお米のコンフィチュール」として商品化した。

コンフィチュールは仏語でジャムのこと。

旭川まん
(写真は道新のサイトからお借りしました。)

プロジェクトには、旭川グランドホテルや
市内の飲食店など5社も参加し、
それぞれ巣豚やシチューなど自慢の具で旭川まんを製作。

道北の食材や料理を提供したイベント・食べマルシェ(昨年10月)で
計8種類を発売し、連日2500個を2時間で完売した。

壺屋はその後も旭川まんの販売を継続。
今月24日には参加各社が新作を持ち寄って試食会を開き、
翌25日に一般向け販売、
2月8~13日の旭川冬まつりでも扱う。

村本会長は「地元素材を生かし、心から温まる旭川名物に育てたい」と話してる。

         (北海道新聞より)

そういえば、食べマルシェで「旭川まん」という文字が目に入り、
覗いたんですが、完売しましたとのことで
見ることもできなかったんですよね。

いまだに食べたことがないんですが、
いずれ買うことができましたら、紹介しますね。


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コメント

「あったか旭川まん」1月25日の中華まんの日に4条7丁目のまちなか交流館の向かいで販売する予定です。

2011.01.13  とらきち  編集

こんばんは。

「ご当地グルメ」ですね~
楽しみですね。

食べたら感想聞かせい下さいね(^-^)

2011.01.13  milkyway  編集

うわー・・・食べてみたい。
肉まん・あんまん系好きなので
とっても興味が・・・。
食べたらどんなだったか教えて
下さいね。

2011.01.13  momo  編集

糖尿のオイラには 酷な話ですが
やっぱり美味しいものは絶対に興味ありますよー!
どんな味なんだろう^^

2011.01.13  ワカメパパ  編集

トマトジャムですか、甘いんですかね。
ジャムでも中華まんなんだろうか・・・

2011.01.14  三日忘ず  編集

具がトマトジャムと言うのが引っかかりますがv-12美味しそうですね!
いずれ札幌でもお目にかかることになるのでしょうね(^^)

2011.01.14  ichigeki  編集

とらきちさんへ

そうなんですか~。

まちなか交流館も、まだ行ったことがないんですよね。
25日ですね。

行けたら行ってみたいと思います。

2011.01.14  COCOマミー  編集

milkywayさんへ

え~、食べることができたら、
ブログに載せますね~!

地元ですから、やはり食べてみなくっちゃ!

2011.01.14  COCOマミー  編集

momoさんへ

私も中華まん好きなんですよね。

どんなものか興味がありますね~。

手に入ったら、ブログに載せますね~!

2011.01.14  COCOマミー  編集

ワカメパパ さんへ

ホント、どんな味なんでしょうね~!

食べてみたいですよね。

2011.01.14  COCOマミー  編集

三日忘ずさんへ

トマトジャム、どんな味なんでしょうね。

>ジャムでも中華まんなんだろうか・・・

確かに、ちょっと疑問ではありますが・・

2011.01.14  COCOマミー  編集

ichigekiさんへ

トマトジャムというのが、
食べたことがないので、
ちょっとどうなんだろうと思いますよね。

食べてみないことにはわからないですね。

2011.01.14  COCOマミー  編集

こんにちは!
いつもどうもありがとうございます♪

旭川マンに興味津々です!
またいろいろ教えてください
よろしくお願いいたします♪

2011.01.14  スーパーサイドバック  編集

スーパーサイドバックさんへ

旭川まん、興味おありですか~!

まずは食べて見て、ブログに載せられたらいいなと思っていますので、
その日を楽しみにしていてくださいね。

2011.01.15  COCOマミー  編集

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