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みかんのヒミツ

まぁ、昨日も今日も最低気温がー18℃台と凄く冷え込みました。
寒いです~~!

雪が降ってないので雪かきをしないでいいのは、有難いですけどね。

昨日も今日も、外に出たのは朝のゴミ出しだけ。
目下、冬眠中です(笑)



さて、今日はみかんの話です。
みかんがビタミンCが豊富で身体に良いことは知っていましたが、
思っていた以上に凄く良いものなんですね。

メルマガに載っていましたので、紹介しますね。


知ってた?みかんの意外なヒミツ

●シミやシワを抑えて美肌力アップ!

みかんには美肌・美白効果がある!─女性には特に気になる情報ですよね。
「みかんはビタミンCが豊富」とはよく言われることですが、その量は一般的
なみかん(温州みかん)3~4個で、成人1日の必要摂取量をまかなえるほど。
ビタミンCにはコラーゲンの生成を促し、メラニンの生成を抑える働きがある
ため、シミやシワの予防につながるのです。加えて、みかんの黄色い色素を
構成するβ-クリプトキサンチンは、紫外線が原因の皮膚の損傷を防御する
働きがあると言われています。みかんには、この成分が多く含まれるため、
肌の光老化を防止できることがわかっています。

また、みかんの袋や白い筋には、毛細血管の働きを強化してくれるビタミンP
や、体内の余分な水分を排出してくれるカリウム、血流を正常にしてくれる、
ヘスペリジンも豊富。便秘や冷え性の解消、むくみの予防・改善も期待できる
ので、捨てずに全部食べたいものです。さらに、みかんの皮は、古くから生薬
として使われており、健胃剤や発熱を伴う風邪などの諸症状に効果があると
されています。乾燥させてネットなどにまとめて湯船に浮かべると、冷え性や、
肩こり、腰痛、筋肉疲労などの改善に効果を発揮してくれます。

しかも、みかんは1個100グラムあたり約45キロカロリーと低カロリー。女性に
もうれしい効果ばかりで、皮まで丸ごと利用できる、優秀な果物です。


●数えきれない!驚きの健康効果

もちろん健康にとっても、みかんの効果はもちろん絶大。特に美容効果で紹介
したビタミンCとβ-クリプトキサンチンは健康面でも多くの効果が認められて
います。

ビタミンCは、免疫力を高める抗酸化作用もあり、風邪などの感染症の予防に
役立ちます。ほかにも、ストレスを和らげる効果や、白内障、心臓病の予防
効果など数々の研究結果で期待される万能ビタミンです。
一方、β-クリプトキサンチンは骨粗しょう症の予防になるといわれ、実際に
みかんの摂取量でその効果が認められています。さらにがん予防効果の研究が
盛んな欧米でも、研究対象として注目され続けています。どちらも多く含んで
いるみかんは、特に注目される食材です。

加えて、疲労回復に効くクエン酸や食物繊維を含むペクチン、高血圧予防が
期待されるカリウムなど健康上、いろんな改善の可能性を秘めた食べ物だと
いえますね。


●さらにおいしく、もっと効果的にみかんを味わう

美容にも健康にもいいみかん。その素晴らしさを最大限に享受するために、
最後に豆知識をご紹介します。

★おいしいみかんの選び方
オレンジ色が濃く、ヘタまでオレンジに色づいているものがおすすめです。
どちらかというと偏平で、おしりのくぼみが深いものが甘いとされています。

★みかんを甘くする方法
「あまり甘そうじゃないかも」と思うときは、みかんを揉んだり、両手で軽く
キャッチボールをしてください。みかんに衝撃を加えることで、酸味成分で
あるクエン酸が減少し、甘味が強く感じられます。

★効果的な皮の剥き方
みかんの白い筋は、ヘタにつながっています。したがってヘタからむくと筋が
とれやすくなりますが、みかんの白い筋は栄養豊富な部分。栄養面からはヘタ
の反対側からむくのがよさそうです。

★ちょっと長持ちさせる保存方法
保存は、直射日光を避けて常温で。メッシュのカゴに新聞紙を敷いた上に
みかんを置き、風通しの良い場所に置いておくといいでしょう。
もともと貯蔵性は高いのですが、段ボールに入れたまま暖房がついた部屋に
置いておくと、早く腐ってしまうので、気を付けてください。

また、いくら優秀な果物だとはいえ、「過ぎたるは…」では意味がありません。
食べ過ぎると逆に身体を冷やしてしまうこともあり、利尿作用も高いので、
膀胱炎になりやすい人は注意が必要です。なお、大量に食べると、指や手の平
などが黄色くなってしまうことがあります。みかんの色素が皮膚に沈着する
ことで起こるものですが、一時的なもので健康に影響はありません。


美容にも健康にも良いみかん、大いに食べたいものですね!


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theme : 健康で過ごすために
genre : ヘルス・ダイエット

comment

みかん、簡単に手で抜いて食べれる
数少ない果物ですし、上手に摂りたいですよね^^
適量は一日に1~2個くらいでしょうか?
炬燵+ミカンが、私の冬おやつタイムの定番です♪

こんばんは。

みかん大好き!!

私は結構食べてて、1日5個くらいは食べるかな~(笑)
食べ過ぎはダメなんですね・・・

うち、旦那がみかんはほとんど食べないので、
毎年私がひとりで1箱食べるんですよね~

みかんの皮をお風呂に入れると身体が温まって良いんですよね~

明日から寒波になるって天気予報で言っていたので
また 寒くなるのか・・・と凹みました。
みかん 美味しいですよね♪
うちの子供たちは みかんを食べる前に
必ず手のひらでゴロゴロやってます。
皮が剥きやすくなるんだよって言ってましたが
甘くなるっていうことの間違えだったんですね。

万里ママさんへ

みかんは好きですね~!

毎日たくさん食べても飽きることが無いですもんね。

みかんもいろいろ種類がありますけど、
冬のみかんが一番美味しいですね。

milkywayさんへ

> 私は結構食べてて、1日5個くらいは食べるかな~(笑)

つい手が出て食べちゃいますよね。

> みかんの皮をお風呂に入れると身体が温まって良いんですよね~

そうなんですね~。
私は防腐剤とか農薬とか気になって入れたことが無いんですけど、
大丈夫なんでしょうかね。

みかちょん

> 明日から寒波になるって天気予報で言っていたので
> また 寒くなるのか・・・と凹みました。

こちらはすでに寒波状態でしたけどね。

今日は昨日より9℃も気温が上がりましたよ。
午後から雪になるそうです。

> うちの子供たちは みかんを食べる前に
> 必ず手のひらでゴロゴロやってます。

やってましたか?
私は初めて知りました。

寒っ

最低気温がー18℃なんて想像できないです!
一体どんな服装で1日を過ごしておられるのか??

みかんって、健康にも美容にもいいんですね!
しょっちゅう買ってるから、食べた気になってるけど、
実は、買ってきたらすぐ子ども達が食べちゃうので、
私は全く・・なんです。
この冬、まだ1切れ? おすそ分けしてもらっただけかも^^;
これからは、先に自分の分を1個キープしますw

あすみさんへ

> 一体どんな服装で1日を過ごしておられるのか??

ん~~!
家の中は暖房で、暖かいですからね~!
ババシャツ1枚にセーターですよ。

外出するときはその上にダウンですかね~!

みかんは、1日1~2個食べたらいいようですね。
是非、食べてくださいね。
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