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いくらの醤油漬け作りました

今日、いくらの醤油漬けを作りました。


北海道では、秋になると「生筋子」が売られます。

これを買ってきて、塩いくらにしたり醤油漬けにしたりします。

他の県では、どうなんでしょう。
生筋子なんて売っているのかしら。

北海道ならではのものかしら。

昨年は、特売だと100g198円で買えたので、
今年もそのつもりで、ちらしをチェックしていたんですが、
全然安くならないんですね。

298円というときがあったんだけど、
まだまだと思っているうちに、398円とか458円に・・・


えーっ、今年は高値なんだ~
失敗した~ 298円で買うべきだったんだと・・・


1シーズンで、多分3kgくらい、作っているんです。
娘たちに上げたり、昨年は鹿児島の弟に送ったり・・・


皆喜んでくれるので、今年も張り切っていたのに~


今日久々に、ウオーキングをしていて、
買い物の予定はなかったんだけれど、
マックスバリューの前を通ったので、
何となく中へ入り、生筋子いくらかなーと思って見てみると
なんと100g298円だった!


ラッキー、でもちょっと粒が小さいな~

でも、600gのパックを一つ、買ってきました。

002筋子

これを、ほぐします。
モチ網のうえで、転がすようにすると
ぽろぽろ取れて来ます。


004筋子

味付けは、皆さん色々ですね。

醤油・みりん・お酒で味をつける人
醤油だけの人

だし汁も入れる人


私は、醤油とお酒です。
みりんを入れると、皮が固くなるような気がするんですね。


014筋子


漬けて冷蔵庫で1時間も置いておけばもう食べごろです。

冷凍にしておけば、いつでも好きな時に
解凍して食べられます。


いくらご飯、最高ですよ~~

今夜は、いくらをた~っぷり載せて、
いくらごはんで~す。

皆さん、ごめんなさいね~
見るだけで~




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theme : ちょっと聞いて
genre : ブログ

comment

こんばんわ

いくらですか~!

只今、夕食前にて、
お腹がなってます!

子供の頃は、海の幸って苦手でしたが
大人になって、おいしいな~って
思うようになりました。

また次回を楽しみにしてます!

応援ポチ!

おじゃまします

うわー、おいしそ!
我が家も醤油+酒ですよ。
おいしいですよねー。

応援ポチ!

はじめまして、前田です。

はじめまして、前田と申します。

私のブログへのご訪問、コメントありがとうございました。
とても、とても嬉しかったです。

それにしても、「いくら」おいしそうですね!
私も大好きなのですが、埼玉では、新鮮なのがあまりなくて
残念です。
また、遊びにきますね。応援「ポチッ」

すごいですねぇ~。
売ってても こんなにモリモリ入ってないですよ。
さすが北海道!
でっかくポチーーー!

まるどすえさん、こんばんは

夕食のいくらご飯、美味しかったですよ~

なんて、自慢してごめんなさい。

また、遊びに来て下さいね。



てる さん、応援有難うございます。

お宅も醤油+お酒ですか。

自家製は、買ったのと違って
無添加ですから美味しさが違いますよね。



前田さん、来て下さって有難うございます。

どうぞこれからも宜しくお願い致します。



みかちょんさん、コメント有難うございます。

売ってるのは、少量で高いですよね。

自家製だと、無添加ですから安心ですし
しかも美味しいんですよね。


「でっかくポチ」有難うございました。

新鮮そうですね

こんばんは。
深夜にお邪魔しましてすみません

やはり本場のものですね
生いくらは、売り場にあるのかどうか?
チェックしてみますね

作り方伝授してくださったので、
トライしてみよっかなと思案中ですv-222

こんにちは~
大阪では筋子はほとんどお目にかかりません。
私の会社の人はわざわざ北海道から取り寄せしてます。

ちょっと無知な私の質問です。
筋子とイクラは同じ物なんですか?
筋子をバラバラにした物がイクラ?

こんにちは♪

遊びにきました。

いくらの醤油漬け美味しいですよね。
大好きです。
食べたくなりました^^

またきますね。

応援ポチ☆

こんにちはー
応援コメントありがとー♪

いくら美味しそうですねー
来年のプレゼントはいくらの醤油漬けにしてもらおうかな?(≧w≦)
ポチポチ♪

Landyさん、こんにちは

もし、生筋子が手に入るんでしたら、
是非トライして見て下さい。

本当に美味しいですから・・(*^_^*)




みやび さん、こんにちは

生筋子をほぐしてバラバラにしたのが、いくらです。

そうですか。大阪では売ってませんか?
生だと日持ちがしないからでしょうかしら。



エンタメ さん、
応援ポチ有難うございます。<m(__)m>

塩いくらもあるけれど、
やっぱり醤油漬けの方が好きですね。





rekoさん、
応援ポチ有難うございます。

昨日のいくら丼、美味しかったですよ~

また、遊びにきてくださいね。

お邪魔します♪

コメント有難うございましたi-80
旭川は1年半暮らした街で懐かしく感じます

イクラの時期ですね・・
今年はホント何もかも お値段がi-184
我が家はダシ汁を少しいれます
冷凍出来るので重宝しますね。

また寄らせて頂ます

アリスさん
訪問有難うこざいます。

だし汁入れてますか。
今回、何かが足りない感じがしたので、
次回、だし汁入れてみようかなと思いました。

また、遊びにいらして下さいね。

おいしそう!

主人が魚卵だめなので作れないんですが私は好きなので
ちょっとだけ食べたい気分です。でも冷凍にたらこが残ってるぅ~
今年は鮭の収穫量が少ないので高値なんでしょうね

さっちんさん、コメント有難うございます。

やっぱり、鮭の収穫量少ないんですか?

あまり、そういう報道見てないので、
何で高いのかな~と思っていたんですよね。
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